반응형 소불고기정식1 [시래마루 초월점] 진심을 대물림하는 밥집 삼대 시래마루는 건강한 한식 밥상을 지향하는 한식 전문점으로, 특히 전통 식재료와 웰빙을 강조하는 것이 특징입니다. 아래는 시래마루 한식집의 주요 특징들입니다. 시래기는 무청(무의 잎과 줄기)을 말린 것으로, 예부터 겨울철 중요한 저장식품이자 영양 공급원으로 활용되어 온 한국 전통 식재료입니다. 구수하고 깊은 풍미 덕분에 된장국, 조림, 나물 무침 등 다양한 한식 요리에 활용됩니다.♣시래기의 주요 특징 1. 영양이 풍부한 식재료식이섬유가 많아 장 건강과 변비 예방에 도움칼슘, 철분, 비타민 A, C 등 미네랄이 풍부무보다 칼슘 함량이 4배 이상 높다고 알려짐 2. 말려서 저장, 오래 보관 가능무청을 삶은 후 말려서 건조한 식재료저장성이 뛰어나 겨울철 비타민 공급원 역할 3. 조리 시 구수한 맛과 부드러운 식감.. 2025. 3. 25. 이전 1 다음 반응형
